نبض محلات الأكل والشرب: أسعار المواد الأساسية لشهر سبتمبر ٢٠٢٦

بيانات سبتمبر ٢٠٢٦ من الهيئة العامة للإحصاء · تُحدَّث كل شهر بعد صدور النشرة

هذه صفحة شهرية من دِينامو تجمع أسعار ما تشتريه المطاعم والمقاهي ومحلات الشاهي والعصيرات والحلويات: الحليب والبن والهيل والسكر والدقيق والدجاج واللحوم والزيوت والخضار والفواكه. الأرقام منقولة كما هي من نشرة «متوسطات أسعار السلع والخدمات» التي تصدرها الهيئة العامة للإحصاء كل شهر، ومعها تغيّر كل سعر عن الشهر السابق وعن سبتمبر ٢٠٢٥. هي متوسطات أسعار التجزئة على مستوى المملكة، لا أسعار الجملة، لكنها تبيّن اتجاه السوق: هل الصنف الذي تشتريه يرتفع أو ينخفض، وبكم.

أبرز ما تغيّر خلال سنة (من سبتمبر ٢٠٢٥ إلى سبتمبر ٢٠٢٦)

أكثر الأصناف ارتفاعاً:

• بصل مدور محلي (١ كجم): ٥٫٢٨ ريال، ارتفع ٣٦٫٤٪
• بطاطس وسط محلي (١ كجم): ٥٫٢١ ريال، ارتفع ٢٦٫٨٪
• رمان هندي (١ كجم): ١٦٫٨٧ ريال، ارتفع ٢١٫٧٪
• جزر محلي (١ كجم): ٦٫٧٩ ريال، ارتفع ٢٠٫٦٪
• حليب طازج محلي (المراعي) (١ لتر): ٧٫٠٠ ريال، ارتفع ١٦٫٧٪
• تفاح أحمر أمريكي (١ كجم): ١٠٫٤٧ ريال، ارتفع ١٦٫٢٪

أكثر الأصناف انخفاضاً:

• طماطم محلي (١ كجم): ٥٫٧٣ ريال، انخفض ١٩٫٨٪
• سكر ناعم (الأسرة) (١٠ كجم): ٣٩٫٣٢ ريال، انخفض ٨٫١٪
• خيار محلي (١ كجم): ٥٫٥٧ ريال، انخفض ٧٫٦٪
• جبن شيدر علب (كرفت) (١٠٠ جم): ٦٫٥٣ ريال، انخفض ٤٫١٪

وخلال الشهر نفسه (من أغسطس إلى سبتمبر) كانت أكبر الحركات:

• بصل مدور محلي (١ كجم): ٥٫٢٨ ريال، ارتفع ١٦٫٠٪
• رمان هندي (١ كجم): ١٦٫٨٧ ريال، انخفض ١٠٫٠٪
• بطاطس وسط محلي (١ كجم): ٥٫٢١ ريال، ارتفع ٩٫٤٪
• خس محلي (١ كجم): ٦٫٨٤ ريال، ارتفع ٨٫٧٪

حسب نشاطك

المقاهي: حليب طازج محلي (المراعي) ٧٫٠٠ ريال لكل ١ لتر (ارتفع ١٦٫٧٪ خلال سنة)، بن حب / لقمتي ٣٨٫٦٤ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٧٫٥٪ خلال سنة)، بن حب / هرري ٤٨٫٨٩ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٣٫٢٪ خلال سنة)، هيل أمريكي ١٧٨٫٢٢ ريال لكل ١ كجم (انخفض ٠٫٤٪ خلال سنة)، سكر ناعم (الأسرة) ٣٩٫٣٢ ريال لكل ١٠ كجم (انخفض ٨٫١٪ خلال سنة).

محلات الشاهي والكرك: شاي أسود فرط (ربيع) ٤٠٫٠٩ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ١٫٦٪ خلال سنة)، حليب سائل معلب (بوني) ٣٫٦٢ ريال لكل ١٧٠ جم (انخفض ٢٫٤٪ خلال سنة)، حليب طازج محلي (المراعي) ٧٫٠٠ ريال لكل ١ لتر (ارتفع ١٦٫٧٪ خلال سنة)، هيل هندي ١٧٩٫٠٧ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٢٫١٪ خلال سنة)، سكر ناعم (الأسرة) ٣٩٫٣٢ ريال لكل ١٠ كجم (انخفض ٨٫١٪ خلال سنة).

محلات العصيرات: برتقال أبو صرة مصري ٧٫٣٩ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ١١٫٦٪ خلال سنة)، ليمون وسط أفريقي ٨٫٨٢ ريال لكل ١ كجم (بلا تغيير يُذكر خلال سنة)، موز الشربتلي الفلبين ٦٫٨١ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ١٣٫٣٪ خلال سنة)، منجا باكستاني ١٣٫٩٥ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ١٠٫٣٪ خلال سنة)، رمان هندي ١٦٫٨٧ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٢١٫٧٪ خلال سنة)، عنب محلي ١٣٫٧٢ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٨٫٤٪ خلال سنة).

محلات الحلويات والمخابز: سكر ناعم (الأسرة) ٣٩٫٣٢ ريال لكل ١٠ كجم (انخفض ٨٫١٪ خلال سنة)، دقيق محلي أبيض (صوامع الغلال) ٤٫٦٥ ريال لكل ٢ كجم (انخفض ٣٫١٪ خلال سنة)، بيض محلي ١٧٫٩٧ ريال لكل ١ طبق (انخفض ٢٫٦٪ خلال سنة)، زبدة (لورباك) ٨٫٠٣ ريال لكل ١٠٠ جم (ارتفع ١٫٠٪ خلال سنة)، قشطة التاج ٦٫٤٢ ريال لكل ١٥٥ جم (ارتفع ٠٫٥٪ خلال سنة)، حليب بودرة معلب (نيدو) ٨٢٫١٢ ريال لكل ١٫٨ كجم (انخفض ١٫٨٪ خلال سنة).

المطاعم: دجاج طازج محلي (فقية) ١٧٫٦٢ ريال لكل ٩٠٠ جم (ارتفع ١٫٩٪ خلال سنة)، دجاج مجمد مستورد (دو) ١٩٫٤٧ ريال لكل ٩٠٠ جم (ارتفع ٧٫٩٪ خلال سنة)، لحم ضأن مبرد مستورد ٦١٫١٠ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ١٣٫٠٪ خلال سنة)، بطاطس وسط محلي ٥٫٢١ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٢٦٫٨٪ خلال سنة)، بصل مدور محلي ٥٫٢٨ ريال لكل ١ كجم (ارتفع ٣٦٫٤٪ خلال سنة)، زيت نباتي (للقلي) العربي ١٩٫٩٤ ريال لكل ١٫٥ لتر (ارتفع ١٫٦٪ خلال سنة)، أرز بسمتي أبيض هندي (المهيدب) ٩٥٫٧٤ ريال لكل ١٠ كجم (انخفض ٠٫١٪ خلال سنة).

اللاونج ومقاهي الشيشة: المشروبات نفس أسعار المقاهي فوق، والمعسل ما تشمله نشرة الهيئة، فحسبنا تكلفة راس الشيشة ورسم البلدية في دليل تشغيل اللاونج.

ولو رفع مورّدك سعر مادة، احسب أثرها على كل صنف تدخل فيه في حاسبة أثر رفع المورّد على المنيو.

جدول الأسعار الكامل لشهر سبتمبر ٢٠٢٦

السعر بالريال السعودي للوحدة المذكورة. التغير الشهري عن أغسطس، والسنوي عن سبتمبر ٢٠٢٥. ▲ ارتفاع و▼ انخفاض.

القهوة والشاي والهيل

الحليب والألبان والبيض

السكر والدقيق والأرز

الدجاج واللحوم والأسماك

الزيوت

الخضار

الفواكه

الماء والمشروبات

اتجاه الأسعار خلال ٢٠٢٦

سعر أهم الأصناف في كل شهر نشرت الهيئة بياناته هذا العام.

تغييرات الأنظمة التي تخص محلك

• ٢٤ يوليو ٢٠٢٦: هيئة الزكاة والضريبة والجمارك: المجموعة الخامسة والعشرون من «الربط والتكامل» في الفوترة الإلكترونية تشمل المسجّلين في ضريبة القيمة المضافة الذين تجاوزت إيراداتهم الخاضعة للضريبة ١٨٧٬٥٠٠ ريال في أي عام من ٢٠٢٢ إلى ٢٠٢٥، ويبدأ الإلزام بالربط من ١ فبراير ٢٠٢٧. (شرحها لأصحاب المطاعم والمقاهي · نص القرار في «أم القرى»)

كيف تقرأ هذه الأرقام

تجمع الهيئة العامة للإحصاء هذه المتوسطات كل شهر من منافذ البيع في مدن تمثل مناطق المملكة، وتنشرها في جداول رسمية. ننقل منها الأصناف التي تدخل في تشغيل محلات الأكل والشرب كما هي بلا تعديل، والنسب محسوبة من الهيئة نفسها، وتحققنا من كل نسبة بمطابقتها مع الأسعار قبل النشر. الأسعار للمستهلك وتشمل العلامة التجارية المذكورة مع كل صنف، فقد يختلف ما تدفعه أنت لمورّدك بالجملة، لكن اتجاه الارتفاع والانخفاض هو نفسه غالباً. اخترنا الأصناف ورتّبناها حسب النشاط فقط، وهذه الصفحة ليست نشرة رسمية للهيئة ولا تعني اعتمادها لها (سياسة الاستخدام في موقع الهيئة).

المصادر:

• نشرة سبتمبر ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة أغسطس ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة يوليو ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة يونيو ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة مايو ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة أبريل ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة مارس ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة فبراير ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel
• نشرة يناير ٢٠٢٦: صفحة النشرة · جداول Excel

تنزيل الأرقام: ملف CSV بكل الأصناف والأشهر.

إفصاح

أعدّ هذه الصفحة فريق نظام دِينامو (المُشغَّل بواسطة مؤسسة «وسائط للأنظمة والدعاية والإعلان»، سجل تجاري 7025571550، المملكة العربية السعودية). الأرقام كلها من الهيئة العامة للإحصاء، ودورنا جمعها وترتيبها لأصحاب المحلات. وفي نظام دِينامو تُصوَّر فاتورة المورد فتنزل أسعاره في المخزون، ويقارن النظام أسعار موردي كل صنف ويبيّن لك الأرخص.